Description
Robe
Belle couleur dorée avec des reflets orangés
Cépage
Grenache noir et Malvoisie (Bourboulenc)
Sol
Terroir de la Clape, très caillouteux par endroit
Vinification
Les moûts sont obtenus par pressurage direct (sélection des premiers jus exclusivement). Elaborée à partir de cépages très riches en sucre, la Carthagène est le résultat du mélange subtil de jus de raisons frais et d’Eau de Vie de vin du Languedoc.
Nez
Très mielleux d’où émergent des notes de fruits à l’alcool.
Bouche
Beaucoup de complexité avec des arômes de confiture et une persistance étonnante.
Historique du vigneron
L’appellation La Clape s’est construit une renommée grâce à son paysage mais aussi à la qualité de ses vins. Situé en bordure maritime du massif calcaire de la Clape, le Château Mire de l’Etang jouit d’un climat idéal face au soleil levant et à la mer Méditerranée.
C’est en 1972 que Monsieur et Madame Chamayrac acquirent le Château. Avec passion et enthousiasme, les enfants se sont inscrits dans la vie de la propriété avec succès. Les vins sont régulièrement médaillés dans les plus grands concours nationaux et internationaux.
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