Description
Robe
Belle couleur rouge grenat
Cépage
60% Alicante et 40% Syrah
Sol
Terroir de la Clape, très caillouteux par endroit
Vinification
Les moûts sont exclusivement obtenus par saignée après 24h de macération. Elaborée à partir de cépages très riches en sucre, la Carthagène est le résultat du mélange subtil de jus de raisons frais et d’Eau de Vie de vin du Languedoc.
Nez
Au nez se développent des senteurs de fruits rouges, de cassis et de mûre.
Bouche
Evolution très complexe d’arômes avec des notes plus marquées de fruits cuits et de cacao en finale.
Historique du vigneron
L’appellation La Clape s’est construit une renommée grâce à son paysage mais aussi à la qualité de ses vins. Situé en bordure maritime du massif calcaire de la Clape, le Château Mire de l’Etang jouit d’un climat idéal face au soleil levant et à la mer Méditerranée.
C’est en 1972 que Monsieur et Madame Chamayrac acquirent le Château. Avec passion et enthousiasme, les enfants se sont inscrits dans la vie de la propriété avec succès. Les vins sont régulièrement médaillés dans les plus grands concours nationaux et internationaux.
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