Description
Dégustation et gastronomie
50 % Syrah, 30 % Grenache, 20 % Carignan. Vinification traditionnelle, 12 mois d’élevage en cuve. Type de sol : arigilo-calcaire.
L’assemblage de syrah, grenache, et carignan vous invite à apprécier sa jolie robe grenat aux reflets violacés. Un bouquet de fruits (cerise, griotte et framboise) s’exprime au nez. Vous découvrirez une bouche croquante, friande construite autour de tanins doux.
Origine et histoire
En 1960, André Rochet, l’arrière-grand-père viticulteur en possession d’une dizaine d’hectares, acquiert le Domaine du Bosc. Il double par cet achat l’étendue de son vignoble et devient par la même occasion propriétaire de terres et de landes. Par la suite, Alain Rochet fit des plantations surtout de grenache améliorant ainsi la qualité du vin. Jean-Pierre Barthes, le père, reprend les rênes de l’exploitation. La nouvelle génération apporte une amélioration de l’encépagement grâce aux différentes plantations effectuées. En 2009, Michaël, le fils et Christelle, son épouse, continuent l’aventure familiale en y apportant encore une nouvelle dimension, rendant ainsi hommage à la Maman Annick qui leur a laissé ce magnifique héritage.
Le Domaine
Le Domaine du Bosc Rochet est une propriété familiale d’une trentaine d’hectares située dans le sud de la France à Agel, dans l’aire d’appellation Minervois, dirigée par Michaël et Christelle Barthes. Le vignoble niché d’une part sur le plateau de Cazelles, entrecoupé d’un paysage rayonnant, prend vie dans un sol argilo-calcaire à l’origine ingrate. La roche y a été concassée pour que la vigne y soit plantée et pour laisser aujourd’hui un lit caillouteux protecteur nommé Peyreficat
L’autre partie du vignoble se situe sur la commune d’ Aigues-Vives, où le terroir offre une belle mosaïque de sols dont les surprenants galets roulés font partis. Le Domaine s’épanouit dans des conditions agréables où climat méditerranéen et ensoleillement exceptionnel viennent parfaire ce décor où la nature règne en reine.
Le site Internet du Domaine de Bosc-Rochet
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.